บ่อยครั้งที่พวกเราทานอาหารไทย พวกแกง ยำ ตำ
หรือแม้กระทั่งเมนูขนมจีน หรือ น้ำพริกต่าง ๆ
คือ พวกเราก็จำชื่อเมนูได้หมดนะ (เพราะตอนสั่งก็ตั้งใจสั่ง)
แต่ว่าบางทีก็ไม่ได้จำว่าผักพื้นบ้านที่อยู่ในสำหรับ หรือ ที่เป็นเครื่องเคียงต่าง ๆ มีชื่อว่าอะไรบ้าง…
บางที… เราอาจจะไม่รู้จักมันด้วยซ้ำ
ว่าผักที่เรากินไปนั้น มันคือผักอะไรนะ ?
ด้วยความสงสัยนี้ละ !
เลยทำให้พวกเรา InfoStory ไปค้นหาและรวบรวมมาในหัวข้อ
"ผักเครื่องเคียง" ที่เราเห็นกันบ่อย ๆ มันคือผักอะไรกันบ้างนะ
ต้องบอกว่า ผักที่พวกเราเลือกมานี้ ยังถือว่าเป็นแค่ส่วนหนึ่งเท่านั้น
ยังมีพืชผักสมุนไพรอีกมากเลย ที่นิยมนำมากินเป็นผักข้างเคียง หรือ เป็นผักในสำหรับ
ด้วยความจำกัดของพื้นที่ จึงทำให้พวกเราไม่สามารถเลือกนำมาใส่ได้หมด
อะ โอเค !
แล้วผักที่พวกเรา InfoStory เลือกมานำเสนอ มีอะไรบ้างละ ?
ไปดูกันกับภาพสบายตา ด้านล่างกันเลย !
หมายเหตุ : มีจุดผิดพลาดเล็กน้อยครับ แต่เนื่องจากระบบเฟสบุ๊คไม่อนุญาตให้ทำการแก้ภาพได้ (ซึ่งพวกเราไม่รู้ว่าทำไม) จึงจะขอแก้ไขไว้ที่ตรงนี้ครับ
“ผักแขยงมักถูกเข้าใจผิด เรียกว่าเป็นผักลืมผัว ซึ่งอันที่จริงแล้ว เป็นผักคนละชนิดกัน”
ขอขอบคุณความรู้จากคุณ PuiPhon Thip ครับ
#ผักเครื่องเคียง
#infostory
