[ไขข้อสงสัย] "Lemon vs Lime" มะนาวเหมือนกัน แต่ทำไมเรียกต่างกัน ?

Lemon และ Lime เนี่ย มันก็มะนาวเหมือนกัน

ถูกจัดเป็นพืชที่อยู่ในสกุลเดียวกัน คือ พืชตระกูลส้ม (Citrus)

แล้ว ทำไมมนุษย์เราถึงได้เรียกต่างกันละ ?

คิดว่าหลายคนอาจจะเคยสงสัย

จนตอนนี้คงน่าจะเลิกสงสัยไปแล้ว

เพราะดูเหมือนว่าเจ้ามะนาวทั้ง 2 แบบนี้ จะอยู่ใกล้ชิดกับตัวเราซะมากเลยเนอะ

แต่เอาเป็นว่า ถ้าเกิดเพื่อน ๆ มีข้อสงสัย ที่มากกว่าแค่สีของทั้ง Lemon (มะนาวฝรั่ง) และ Lime (มะนาว)

ก็ขอให้พวกเรา InfoStory ช่วยคลายสงสัย ในภาพสวย ๆ ด้านล่างนี้ กันได้เลย !

----------------------------------------------

สำหรับเพื่อน ๆ ที่อยากอ่านเรื่องราวเพิ่มเติม ก็ขอเชิญอ่านต่อด้านล่างได้เลยจ้า

เชื่อว่า เราคงจะได้เห็นความแตกต่างจากตัวอย่างในภาพ Infographic แล้วละเนอะ

ไหน ๆ มันก็มีชื่อและรูปร่างที่แตกต่างกันแล้ว ก็น่าคิดต่อนะว่า

เอ้ะ ! แล้วมนุษย์ค้นพบอะไรก่อนกัน Lime หรือ Lemon ?

(คำถามช่างดูเป็นเจ้าหนูขี้สงสัยมาก)

ถ้าตามจากที่พวกเราค้นหามาแล้ว

คำตอบก็คือ “ถูกบันทึกการค้นพบพร้อม ๆ กัน” เมื่อศตวรรษที่ 10

โดยว่ากันว่า แหล่งที่พบเป็นที่แรกของโลก ล้วนมาจากทางตอนเหนือของประเทศอินเดีย ด้วยกันทั้งคู่เลย

แต่จากบันทึกบางเล่มเนี่ย เขาแอบมีบลัฟกันว่า

Lemon ตะหากที่ถูกค้นพบมาก่อน Lime เกือบ 300 ปีเลยนะ !

อะ ก็ว่ากันไปเนอะ…

ต้องบอกก่อนว่า มะนาวทั้ง 2 ชนิด เนี่ย จัดได้ว่าเป็นพืชที่สามารถเจริญเติบโตได้ดีในเมืองร้อน

โดยมากประเทศเมืองร้อนในแถบทวีปเอเชีย จะนิยมปลูกพืชที่ใช้ผลิตน้ำตาลและมะนาวเป็นต้นไม้ประจำถิ่น

แต่แล้วทำไมจู่ ๆ ชาวยุโรปถึงได้มีความนิยมเจ้ามะนาวรสเปรี้ยวนี้ ขึ้นมาได้ละ ?

คำตอบของเรื่องนี้ ก็คงไม่พ้นพระเอกผู้ที่เคลมว่าเขาค้นพบและนำสิ่งแปลกใหม่จากฝั่งตะวันออก ไปเผยแพร่ยังโลกตะวันตกอย่าง “คริสโตเฟอร์ โคลัมบัส” คนนี้นี่เอง

โดย พี่โคลัมบัส บอกว่า เขาได้พกเมล็ดพันธุ์มะนาวไปปลูกที่หมู่เกาะอินดีสตะวันตก

และเป็นคนนำเมล็ดกลับมาเพาะพันธุ์ต้นมะนาวในสหรัฐอเมริกา (ช่วงปี ค.ศ. 1493) จนทำให้มะนาวแพร่กระจายไปยังประเทศเม็กซิโก และ อเมริกาใต้ ก่อนที่จะเผยแพร่ไปทั่วโลก

ซึ่งการเผยแพร่มะนาวของพี่โคลัมบัสเนี่ย

ก็ยังได้ทำให้เกิดความนิยมในตัวของมะนาว กับชาวอเมริกัน ในช่วงปี ค.ศ. 1849 ซึ่งเป็นยุคตื่นทองในแคลิฟอร์เนีย อีกด้วยนะ โดยผู้คนในสมัยนั้น เชื่อว่า มะนาวเป็นผลไม้ที่สามารถป้องกันการเกิดโรคเลือดออกตามไรฟันได้

ซึ่งมะนาวเนี่ย กลายเป็นเสมือนยา ที่ผู้คนต่างยอมแลกเงินจำนวนมาก หรือ ขนาดถึงทองคำชิ้นเล็ก ๆ

เพียงเพื่อแลกกับ Lemon เพียงผลเดียว อีกด้วยนะ…

กลับมาที่อีกมุมนึงของประวัติศาสตร์ ในเรื่องมะนาว กันอีกสักเล็กน้อย

ซึ่งว่ากันว่า ประเทศอิตาลี เป็นประเทศแรก ๆ ของโลกตะวันตก ที่นำเข้าเจ้ามะนาว อันนี้มาใช้งานในการประกอบอาหาร และ นำมาเพาะปลูก

ส่วนในเรื่องของ ชื่อเรียก Lime และ Lemon มันมีความเป็นมายังไงนะ ?

เขามีการสันนิษฐานกันว่า ชื่อเรียกของทั้งสอง อาจมีรากเดียวกันจากคำภาษาอารบิกและเปอร์เซียน แต่ชื่อเรียกที่เราคุ้นเคยกันในปัจจุบัน ก็อาจจะเพี้ยนมาจากภาษาอื่น ๆ เช่น

- lime น่าจะกลายมาจาก limao ในภาษาโปรตุเกสหรือสเปน

- lemon น่าจะออกเสียงใกล้เคียงกับ limón ในภาษาสเปน

(ส่วนในภาษาฝรั่งเศส จะเรียกว่า Citron)

แล้วเพื่อน ๆ รู้ไหมว่า เจ้ามะนาวอันนี้ ยังเคยถูกใช้เป็นเครื่องมือสำหรับความเชื่อทางศาสนา อีกด้วยนะ อย่างเช่น ศาสนาฮินดู เราก็คงจะเคยเห็น รูปเทพเจ้าแห่งความมั่งคั่ง ยืนถือมะนาวอยู่ในมือหนึ่ง

ซึ่งมะนาวนี้ ก็ยังเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งร่ำรวย อีกด้วยเช่นกัน

หรือ ร้านค้าในอินเดียก็จะนิยมแขวนเชือกที่ร้อยมะนาวพร้อมพริกเจ็ดเม็ดไว้ที่หน้าร้าน ว่ากันว่าจ้าสิ่งนี้ จะสามารถขับไล่ปีศาจ ได้นั่นเอง

ปิดท้ายด้วยเกร็ดความรู้ที่น่าสนใจ

พูดถึงเรื่องราวของประวัติศาตร์การแพร่หลายของมะนาวทั้ง 2 แบบ มาเยอะแล้ว

มาดูกันที่ปัจจุบันกันบ้างดีกว่า ว่าใครเป็นผู้นำในการส่งออกมะนาว

ประเทศที่ส่งออก Lime และ Lemon มากที่สุดในปี 2020 คือ

อันดับที่ 1 ประเทศสเปน มูลค่าการส่งออก 31,000 ล้านบาท

หรือ คิดเป็นอัตราส่วน 29% ของตลาดมะนาวทั่วโลก

อันดับที่ 2 ประเทศเม็กซิโก มูลค่าการส่งออก 19,000 ล้านบาท

หรือ คิดเป็นอัตราส่วน 17% ของตลาดมะนาวทั่วโลก

อันดับที่ 3 ประเทศแอฟริกาใต้ มูลค่าการส่งออก 12,000 ล้านบาท

หรือ คิดเป็นอัตราส่วน 11% ของตลาดมะนาวทั่วโลก

#Lemon

#Lime

#InfoStory

https://www.healthline.com/nutrition/lime-vs-lemon...

https://en.wikipedia.org/wiki/Lime_(fruit)

https://dpi.wi.gov/.../school.../pdf/fact-sheet-lemon.pdf

https://www.cabi.org/isc/datasheet/13438

https://www.britannica.com/plant/lime