ช่วงนี้ก็ใกล้จะถึงเทศกาลไหว้พระจันทร์กันแล้ว
พอถึงเทศกาลแห่งความสุขแบบนี้ทีไร ก็จะต้องนึกถึงขนมไหว้พระจันทร์ หรือ Moon Cake ก้อนกลมขึ้นมาทุกทีเลย 🤤
สำหรับพวกเราแล้ว ปีนี้… เป็นปีที่จะได้ลิ้มรสกับขนมไหว้พระจันทร์ที่ไม่เหมือนเคย อารมณ์ว่าอินไปมากกว่าเดิม
เพราะว่า เราได้ไปเจอรสสัมผัสใหม่ ระหว่างขนมไหว้พระจันทร์ ไส้ของขนมทั้งแบบคลาสสิคและรูปแบบใหม่ ที่สำคัญคือ การเอาชาคุณภาพสูงของ TWG มาผสมได้อย่างลงตัว
นอกจากเรื่องราวของขนมไหว้พระจันทร์จาก TWG Tea แล้ว
พวกเรา InfoStory อยากขอหยิบเรื่องราวสั้น ๆ เกี่ยวกับความเป็นมาของเทศกาลไหว้พระจันทร์ให้เพื่อน ๆ อ่านกันเพลินเพลินไปด้วย 🤓🥰
[TWG Tea x InfoStory]
— — — — — — — — — — — — — — — —
[ เทศกาลไหว้พระจันทร์…. มีต้นกำเนิดจากที่ไหนนะ ? 🥮🌕🤨]
เทศกาลไหว้พระจันทร์เป็นเทศกาลที่มีต้นกำเนิดมาจากชาวจีน ซึ่งมีความสำคัญรองลงมาจากเทศกาลตรุษจีนเลยละ !
🙏🌝 เทศกาลไหว้พระจันทร์ (Mid-Autumn Festival) เป็นประเพณีเซ่นสรวงและเฉลิมฉลองหลังจากเก็บเกี่ยวพืชผลทางการเกษตร ประจำฤดูสารทของจีนโบราณ หรือ เรียกให้เข้าใจง่าย ๆ คือ เป็นพิธีการขอบคุณพระเจ้าแบบจีน
โดยจะมีการนำผลผลิตทางการเกษตร ธัญพืชต่าง ๆ ก็จะตรงกับวันขึ้น 15 ค่ำ เดือน 8 (ตามปฏิทินจีน) ของทุก ๆ ปี
🥮 ส่วนขนมไหว้พระจันทร์มาใช้ประกอบในพิธีการด้วยนั่นเอง
.
[ เอ้ะ ! … ว่าแต่คนจีนไหว้พระจันทร์กันไปทำไมนะ ? 🤔🇨🇳 ]
ทำไมถึงไม่ไหว้เทพเจ้าไปอย่างเดียวละ ?
พวกเราขอสรุปเป็นเหตุผลสั้น ๆ คือ
1. พระจันทร์เต็มดวงถือว่าเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์แห่งความสิริมงคลของชาวจีน
โดยชาวจีนความเชื่อว่าทำให้เกิดน้ำขึ้นน้ำลง ทำให้ผลผลิตงอกงาม
(ซึ่งนอกจากจะขอบคุณพระจันทร์แล้ว ก็จะขอบคุณเทพเจ้าแห่งผืนดินและเทพประจำเมืองอีกด้วยนะ)
2. คือ เรื่องราวของการสืบทอดประเพณีที่มีมาตั้งแต่สมัยโบราณ
3. ชาวจีนมีความเชื่อว่าพระจันทร์เป็นหนึ่งในสัญลักษณ์แห่งความกลมเกลียว
หลายครอบครัวจึงถือโอกาสสร้างเวลาดีดีร่วมกัน กลับบ้านมานั่งทานขนมกันพร้อมหน้ากัน นั่นเอง
— — — — — — — — — — — — — — — —
[ ตำนาน 2 เรื่อง ของเทศกาลไหว้พระจันทร์ 🤓 ]
ตำนานที่ 1 - นิยายปรัมปรา “โฮ่วอี้ยิงดวงอาทิตย์และฉางเอ๋อ”
ตามตำนานเทพปกรณัมของชาวจีน บันทึกไว้ว่า
เมื่อสมัยโบราณโลกเรามีพระอาทิตย์อยู่มากถึง 10 ดวง
จนทำให้โลกร้อนจนเป็นเพลิง
นักแม่นธนูนามว่า “โฮ่วอี้” ได้ยิงพระอาทิตย์ตกไปมา 9 ดวงด้วยธนูดอกเดียว !
จนทำให้โลกของเราเหลือพระอาทิตย์ดวงเดียว
ในเวลาต่อมา “โฮ่วอี้” ได้กลายเป็นพระราชา
วันหนึ่งเขาบังเอิญได้รับยาอายุวัฒนะมา และได้ฝากเอาไว้กับ “ฉางเอ๋อ” สตรีรูปงามผู้ซึ่งเป็นพระชายาของโฮ่วอี้
และแล้วตัวร้ายของเรื่องก็ได้ปรากฎตัวขึ้น เขามีนามว่า “เฝิงเหมิง”
เฝิงเหมิง เนี่ยต้องการจะเป็นอมตะ ด้วยยาอายุวัฒนะของราชาโฮ่วอี้
เขาจึงได้บุกเข้ามาจะขโมยไปจากฉางเอ๋อ
แต่ฉางเอ๋อรู้ตัวทัน เธอจึงได้ทานยาเม็ดนั้นเข้าไป เพื่อปกป้องจากความชั่วร้ายของเฝิงเหมิง
หลังจากนั้น ฉางเอ๋อ ก็เลยได้ลอยขึ้นสวรรค์ไปเลยจ้า ว่ากันว่าฉางเอ๋อได้ไปเกิดใหม่สถิตเป็นดวงจันทร์
จึงเป็นที่มาของเทศกาลไหว้พระจันทร์ฉบับที่ 1 นั่นเอง
.
ตำนานที่ 2 - มีชื่อว่า “การปฏิวัติของจูหยวนจาง”
เรื่องเริ่มต้นในสมัยราชวงศ์หยวน ซึ่งเป็นช่วงของการปฏิวัติมองโกล
“จูหยวนจาง” ผู้นำการปฏิวัติโดย ได้ออกอุบายล้มล้างราชวงศ์มองโกล ด้วยการใช้โอกาสในงานเทศกาลไหว้พระจันทร์ของชาวจีน ซึ่งจะต้องใช้ขนมไหว้พระจันทร์ในการเฉลิมฉลอง
จูหยวนจาง ได้ทำการซ่อนจดหมายลับเอาไว้ไส้ของขนมเค้กไหว้พระจันทร์
ก้อนหนึ่ง โดยใจความจะเป็นการสื่อสารไปยังชาวจีนอย่างลับ ๆ ว่าให้เตรียมการปฏิวัติ
พอถึงเวลาที่นัดหมาย จูหยวนจางและชาวฮั่นก็ได้ลุกฮือ ทำการปฏิวัติราชวงศ์มองโกล ซึ่งก็เป็นผลสำเร็จ
เรื่องราวที่น่าจดจำของบรรพบุรุษของชาวจีนตรงนี้ จึงเป็นที่มาอีกหนึ่งตำนานของเทศกาลไหว้พระจันทร์นั่นเองคร้าบ
— — — — — — — — — — — — — — — —
[ 🌟 ชวนรู้จัก "TWG Tea Mooncakes" ขนมไหว้พระจันทร์สุดลิมิเต็ด 1 ปีมีครั้งเดียว 🥮✨ ]
จุดที่ทำให้พวกเรารู้สึก “ว้าว 😍” คือ คอนเซ็ปต์ "Tea gastronomy 🫖" ในการคัดสรรชาดำที่สามารถเข้ากันได้ดีกับอาหาร
เรื่องชาดำของ TWG Tea เรามั่นใจว่าไม่เป็นสองรองใครแน่นอน ทางเชฟของ TWG ได้รังสรรค์โดยใช้ Tea gastronomy ในการคัดสรรชาที่สามารถเข้ากันได้ดีกับอาหาร
ชาดำ แน่นอนว่ารสสัมผัสเค้าจะเข้มข้นเนอะ แต่การยกระดับขึ้นมาด้วยการผสมลงไปกับวัตถุดิบที่จะสอดไส้ขนมไหว้พระจันทร์ มันยิ่งทำให้สเน่ห์ของตัวขนมไหว้พระจันทร์ โดดเด่นขึ้นไปอีกเท่าตัว
โดย 2024 Collection ของทาง TWG Tea ได้ผลิตขนมไหว้พระจันทร์ขึ้นมามากถึง 6 รสชาติและมีเนื้อ
ผิวสัมผัสของแป้งขนมไหว้พระจันทร์ทั้ง 2 รูปแบบ ที่เป็นแบบดั้งเดิมและแบบแป้งผิวบัวหิมะ
👉 แบบดั้งเดิม - มีเปลือกผิวด้านนอกความกรอบและสอดไส้ที่หนานุ่มด้านใน
👉❄️ แบบแป้งบัวหิมะ - เปลือกที่เป็นแป้งบาง ผิวสัมผัสนุ่ม คล้ายกับแป้งโมจิ หาทานได้ยากกว่าแบบอบดั้งเดิม เนื่องจากอายุการเก็บรักษามีอายุสั้น
และมีราคาสูงกว่าแบบอบดั้งเดิม
.
[ 2024 Collection - “Amber Rose Tea Mooncakes 🥮🌹]
🌹 ☕ ไฮไลต์ของ collection นี้คือมีชา Amber Rose ที่เป็นชาดำที่ผสมผสานกับดอกกุหลาบและมีกลิ่นหอมจากผลไม้ตามฤดูกาล ทำให้ชาตัวนี้
เป็นชาที่เข้ากับขนมไหว้พระจันทร์เป็นอย่างดี และนอกจากนี้ยังมีชา Silver Moon Tea อีกหนึ่งตัวที่ได้แรงบันดาลใจมาจากเทศกาลไหว้พระจันทร์ โดยเป็นชาเขียวที่มีส่วนผสมของเบอร์รี่และวานิลลา เป็นหนึ่งในตัวที่ขายดีที่สุดของ TWG Tea
ทั้งหมดนี้ พร้อมให้เพื่อน ๆ ได้จับจองมาลองกันได้แล้ว
1 ปี จะมีรสสัมผัสใหม่ปแบบนี้แค่ครั้งเดียวนะ เพราะปีต่อไป TWG ก็จะเปลี่ยนคอนเซ็ปต์แล้วน้า 🤩
** **สามารถสั่งซื้อได้ ที่ TWG Tea ทุกสาขาแล้ววันนี้จนถึง 17 กันยายนนี้หรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมที่
Line OA @TWGTeaTH
Link >> https://lin.ee/ge2d1ym
.
#ขนมไหว้พระจันทร์ #Mooncake
#InfoStory #TWGTea
