ถ้าพูดถึงแบรนด์ชาเขียวบรรจุขวด เชื่อว่าคงไม่น่าจะมีอะไรมาทำให้เพื่อน ๆ รู้สึกแปลกใจกันได้
เพราะเดี๋ยวนี้มีหลายยี่ห้อหลากรสชาติให้เลือกสรรกันในร้านสะดวกซื้อ
แต่เมื่อไม่กี่วันก่อน พวกเราได้ไปรู้มาว่ามีแบรนด์ชาเขียวน้องใหม่ทีมีชื่อแบรนด์ว่า “ฮารุ โคลด์บรูว์ กรีนที หรือ HARU Cold Brew Green Tea”
ขอบอกว่าแบรนด์ชาเขียวแบรนด์นี้ เค้าไม่ได้เป็นแค่ชาเขียวบรรจุขวดธรรมดาแบบแบรนด์อื่น ๆ นะ
แต่ว่ามันเป็นชาเขียวที่ผลิตในรูปแบบของ “สกัดเย็น หรือ COLD BREW” นั่นเอง 🤩
เราได้มีโอกาสสอบถามไปกับทางแบรนด์ HARU เกี่ยวกับเรื่องของคอนเซ็ปต์การชาเขียวสกัดเย็น
พอจะสรุปได้ประมาณว่า
🍵✨ COLD BREW หรือ การสกัดเย็นของแบรนด์ HARU มีหัวใจสำคัญคือ
1.🌿 ใบชา (Tea Selection) ที่ต้องเริ่มจาก "คัดสรร" ใบชาคุณภาพพรีเมียม โดยจะเลือกใช้เฉพาะยอดอ่อนของใบชาเท่านั้น
2. 🌡 อุณหภูมิ (Temperature) - สกัดโดยใช้อุณหภูมิต่ำ อย่างพอเหมาะ
3. ⏳ เวลา (Time) - ในการสกัดอย่างเต็มที่ มากกว่าการสกัดทั่วไปถึง 2 เท่า
ตั้งแต่การคัดเลือก “ใบชา” ที่ปลูกอย่างพิถีพิถันด้วยกรรมวิธีเฉพาะจากแหล่งปลูกที่ถูกยอมรับในระดับโลกแล้ว
ปัจจัยสำคัญต่อมาคือ “เวลา” และ “อุณหภูมิ” จะมีหน้าที่ในการค่อยๆซึมซับรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของใบชาออกมาอย่างเต็มที่ โดยไม่สกัดเอารสชาติที่ขมฝาด
ด้วยองค์ประกอบสำคัญทั้ง 3 ข้อนี้ สามารถสกัดรสชาติของชาให้ออกมาได้นุ่มละมุนยิ่งกว่าเดิม
จนได้มาซึ่งรสชาติของ ‘ชาสกัดเย็น’ ที่มีความหอมนุ่มละมุน มีมิติของรสและกลิ่นที่ลึกล้ำกว่าปกติ นั่นเองคร้าบ
.
ส่วนชื่อของแบรนด์ HARU ก็มีที่มาเหมือนกันนะ
โดยคำว่า ฮารุ (春) เป็นภาษาญี่ปุ่น ที่มีความหมายว่า “ฤดูใบไม้ผลิ”
“ฤดูใบไม้ผลิ” สำหรับญี่ปุ่นแล้ว ก็จะเป็นฤดูที่สำคัญในการเก็บเกี่ยวใบชาในญี่ปุ่น และยังเป็นช่วงที่ดอกซากุระบาน ที่คนญี่ปุ่นมักจะเลือกดื่มชาเพื่อเฉลิมฉลองอีกด้วย
.
อ่านมาถึงตรงนี้ คงต้องขอใช้คำว่า “สิบปากว่า ไม่เท่าตาเห็น”
พวกเราขอให้เพื่อน ๆ ไปลองชิมกันด้วยตัวเองจะดีกว่า
ตอนนี้ชาเขียวสกัดเย็น “HARU” สุดพรีเมียม บรรจุขวด ขนาด 440 มิลลิลิตร ที่มีด้วยกัน 2 สูตร คือ สูตรปราศจากน้ำตาล (Natural) และสูตรหวานน้อย (Mild Sweet)
เพื่อน ๆ สามารถหาลองกันได้ตามร้านสะดวกซื้อทั่วไปแล้วนะคร้าบ 🥰😉
[Harucha x InfoStory]
#พรีเมียมชาต้องฮารุ #ฮารุ #ชาเขียวสกัดเย็น #แบรนด์แรกของไทย
#HARU
#InfoStory
